Nguyên liệu và cách làm
Măng tre non thu tại vùng núi Tây Bắc, sơ chế rồi ngâm cùng tỏi và ớt tươi. Không phẩm màu, không hương liệu. Măng giòn, vị cay mặn vừa, ăn kèm cơm hay bún đều hợp.
Hợp với ai
Nhà hay ăn cơm nhà, người thích món ăn kèm cay mặn, khách muốn thử món bản địa Tây Bắc.
Cách dùng
Dùng dần trong nhiều bữa.
Bảo quản
Chưa mở: nơi thoáng mát, tránh nắng. Đã mở: cất tủ lạnh, đóng kín nắp, luôn để măng ngập trong nước ngâm.
Lưu ý khi dùng
- Sau khi mở nắp, cất tủ lạnh và dùng thìa khô sạch mỗi lần gắp.
- Người đau dạ dày nên ăn ít vì có vị cay và chua.
- Măng cần nấu hoặc sơ chế đúng cách, không ăn măng tươi chưa qua xử lý.
Giấy tờ
- HACCP số VCA.1846.4ET1 (hiệu lực đến 26/06/2028)
- Bản tự công bố sản phẩm
- Phiếu kiểm nghiệm chỉ tiêu an toàn




























Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.