Giấm Sống Táo Mèo Phình Hồ 1000ml, Lên Men Tự Nhiên Còn Nguyên Mẹ Giấm, 2 Vị | Hồ Shan Trà

Biến thể

• Vị Nguyên Bản: Chua rõ, hậu chát nhẹ của táo mèo rừng. Thành phần: Táo mèo, đường, nước, con giấm mẹ. Chọn khi: Đã quen uống giấm táo, hoặc muốn dùng cả để nấu ăn và pha nước uống.
• Vị Mật Ong: Chua dịu hơn, có hậu ngọt nhẹ của mật ong. Thành phần: Táo mèo, chuối, đường, nước, mật ong, con giấm mẹ. Chọn khi: Mới uống giấm lần đầu, hoặc thấy bản nguyên bản chua quá.

Người mới uống giấm thì chọn Vị Mật Ong cho dễ làm quen. Người đã quen vị chua hoặc muốn dùng để nấu ăn thì chọn Vị Nguyên Bản. Hai vị cùng dung tích 1000 ml và cùng cách dùng, khác nhau ở độ chua và giá.

Nguyên liệu và cách làm

Lên men tự nhiên từ quả táo mèo hoang mọc ở vùng Phình Hồ, Tây Bắc. Nước ủ lấy từ khe núi, qua lọc rồi đun sôi. Đường dùng loại đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, chai đựng và đường đều có nguồn gốc rõ ràng và kiểm định an toàn. Ủ tổng khoảng 6 tháng qua ba bước: lên men rượu, lên men giấm, rồi ủ trưởng thành cho vị mềm lại. Giấm sống nghĩa là không thanh trùng bằng nhiệt, nên vẫn còn men sống. Dịch giấm trong, có thể thấy chút cặn men lơ lửng, đó là dấu hiệu của giấm lên men thật. Bản Vị Mật Ong thêm chuối và một phần nhỏ mật ong nuôi tự nhiên cùng vùng.

Hợp với ai

Người uống giấm táo hằng ngày, người hay nấu ăn tại nhà, người muốn thử giấm lần đầu.

Cách dùng

Pha loãng 15 ml giấm với 200 ml nước ấm, uống trước hoặc sau bữa ăn 15 đến 30 phút. Dùng với nước thường hoặc nước đá cũng được, nhưng sáng sớm uống với nước ấm là tốt nhất. Một chai dùng được khoảng 65 lần, mỗi lần 15 ml.

Bảo quản

Đóng kín nắp, để nơi thoáng mát tránh nắng, cất ngăn mát cũng được. Giấm sống vẫn lên men tiếp nên có thể sinh chút hơi trong chai, mở nắp từ tốn.

Lưu ý khi dùng

• LUÔN pha loãng trước khi uống, không uống giấm nguyên chất.
• Người đau dạ dày, trào ngược, người tiểu đường hoặc đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ.
• Riêng Vị Mật Ong có thành phần mật ong, trẻ dưới 1 tuổi không dùng.
• Cặn lơ lửng dưới đáy chai là men tự nhiên, lắc nhẹ trước khi dùng.

Giấy tờ

• HACCP số VCA.1846.4ET1 (hiệu lực đến 26/06/2028)
• Bản tự công bố sản phẩm
• Phiếu kiểm nghiệm chỉ tiêu an toàn