Nguyên liệu và cách làm
Hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 1 lá từ cây trà shan tuyết cổ thụ trên 300 năm tuổi vùng Phình Hồ, độ cao trên 1.000 m, làm héo, vò rồi oxy hóa gần như trọn vẹn (quen gọi là lên men) trước khi sấy. Vị và hương cơ bản như Hồng Trà Trường Thọ, khác ở phân hạng nguyên liệu non hơn nên chất trà bền, hãm được nhiều nước hơn.
Hương và vị
- Hương: mật ong, trái cây chín và chút gỗ thơm
- Vị: chát rất nhẹ ở đầu lưỡi
- Hậu vị: ngọt sâu và kéo dài
- Màu nước: đỏ nâu, sáng và trong
Hợp với ai
Người thích vị ấm dễ uống và muốn trà chia sẵn từng lần pha. Món quà lạ mắt, gọn gàng.
Cách pha
- Tỉ lệ: 4 – 5 g / 300 ml
- Nhiệt độ nước: 85 – 90°C
- Thời gian hãm: 30 giây – 1 phút
- Số nước hãm được: trên 10 nước
Đánh thức trà không bắt buộc: rót nước nóng ngập trà rồi đổ bỏ thật nhanh. Nước sau hãm thêm 15 – 30 giây.
Một gói pha được 11 gói, mỗi gói 2 – 3 ấm.
Ủ lạnh
Có thể ủ lạnh. Cách pha một gói 9 g hồng trà Tinh Hoa cho khoảng 1 lít nước nguội, ngăn mát 6 – 12 tiếng. Thích nhẹ thì pha loãng hơn, tùy gu đậm nhạt.
Bảo quản
Gói nào mở gói đó, các gói còn lại giữ nguyên trong hộp. Nơi khô thoáng, tránh nắng và mùi mạnh.
Lưu ý khi dùng
- Không pha quá đặc. Nhạy caffeine thì buổi tối hãm nhạt và bỏ nước đầu.
- Sản phẩm có chứa caffeine tự nhiên từ trà.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi, người nhạy caffeine, người mất ngủ và người đang dùng thuốc điều trị nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Giấy tờ
- HACCP số VCA.1846.4ET1 (hiệu lực đến 26/06/2028)
- Vùng nguyên liệu có chỉ dẫn địa lý “Chè Shan Phình Hồ”
- Bản tự công bố sản phẩm


















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.