Nguyên liệu và cách làm
Hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 1 lá từ cây trà shan tuyết cổ thụ trên 300 năm tuổi vùng Phình Hồ, độ cao trên 1.000 m. Lá non hơn dòng Trường Thọ (1 tôm 2 lá) nên chất trà bền hơn, hãm được nhiều nước hơn. Diệt men ngay sau khi hái, không tẩm hương.
Hương và vị
- Hương: cốm non và hoa rừng, thanh hơn dòng trường thọ
- Vị: chát vừa ở đầu lưỡi
- Hậu vị: ngọt sâu và kéo dài
- Màu nước: xanh vàng, trong
Hợp với ai
Người thích trà ngon chia sẵn từng lần pha, mang đi làm hay đi xa rất gọn. Làm quà cũng chỉn chu.
Cách pha
- Tỉ lệ: 4 – 5 g / 300 ml
- Nhiệt độ nước: 80 – 85°C
- Thời gian hãm: 30 giây – 1 phút
- Số nước hãm được: trên 10 nước
Không dùng nước sôi 100°C, lá non sẽ chát và mất hương. Nước sau hãm thêm 15 – 30 giây.
Một gói pha được 11 gói, mỗi gói 2 – 3 ấm.
Ủ lạnh
Có thể ủ lạnh. Cách pha một gói 9 g lục trà Di Sản cho khoảng 1 lít nước nguội, ngăn mát 6 – 12 tiếng. Thích nhẹ thì pha loãng hơn, tùy gu đậm nhạt.
Bảo quản
Gói nào mở gói đó, các gói còn lại giữ nguyên trong hộp. Nơi khô thoáng, tránh nắng và mùi mạnh.
Lưu ý khi dùng
- Không uống lúc bụng đói, dễ cồn cào chóng mặt.
- Không pha quá đặc và hạn chế uống sau 16h nếu bạn nhạy caffeine.
- Sản phẩm có chứa caffeine tự nhiên từ trà.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi, người nhạy caffeine, người mất ngủ và người đang dùng thuốc điều trị nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Giấy tờ
- HACCP số VCA.1846.4ET1 (hiệu lực đến 26/06/2028)
- Vùng nguyên liệu có chỉ dẫn địa lý “Chè Shan Phình Hồ”
- Bản tự công bố sản phẩm
















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.