Hồng Trà Trường Sinh Shan Tuyết 250g Túi Lớn, Vị Ấm Ngọt Dịu Uống Hằng Ngày | Hồ Shan Trà

Nguyên liệu và cách làm

Hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 2 lá từ cây trà shan tuyết khoảng 100 năm tuổi vùng Phình Hồ, độ cao trên 1.000 m. Hái theo lối hái xô nên thỉnh thoảng có thêm lá bánh tẻ, tức lá thứ ba. Lá già hơn một chút này làm lực trà mạnh và vị đậm hơn, đúng gu người uống trà mạn. Lá được làm héo, vò rồi oxy hóa gần như trọn vẹn (quen gọi là lên men) trước khi sấy. Vị và hương cơ bản giống Hồng Trà Trường Thọ, khác ở phân hạng nguyên liệu và dung lượng túi.

Hương và vị

• Hương: mật ong, trái cây chín và chút gỗ thơm
• Vị: chát rất nhẹ ở đầu lưỡi
• Hậu vị: ngọt sâu và kéo dài
• Màu nước: đỏ nâu, sáng và trong

Hợp với ai

Người thích vị ấm dễ uống và uống đều mỗi ngày. Túi 250 g đủ dùng cả tháng.

Cách pha

1. Tỉ lệ: 4 – 5 g / 300 ml
2. Nhiệt độ nước: 85 – 90°C
3. Thời gian hãm: 30 giây – 1 phút
4. Số nước hãm được: 5 – 8 nước

Đánh thức trà không bắt buộc: rót nước nóng ngập trà rồi đổ bỏ thật nhanh. Nước sau hãm thêm 15 – 30 giây.

Một gói pha được 50 – 60 ấm (4 – 5 g/ấm).

Ủ lạnh

Có thể ủ lạnh. Cách pha 10 g hồng trà Trường Sinh cho 1 lít nước nguội, ngăn mát 6 – 12 tiếng. Thích nhẹ thì 7 g, thích đậm thì tăng thêm, tùy gu đậm nhạt. Vị ngọt mát, gần như không chát.

Bảo quản

Túi lớn nên chia bớt ra hũ nhỏ dùng dần, phần còn lại đóng kín miệng túi. Nơi khô thoáng, tránh nắng và mùi mạnh.

Lưu ý khi dùng

• Không pha quá đặc. Nhạy caffeine thì buổi tối hãm nhạt và bỏ nước đầu.
• Sản phẩm có chứa caffeine tự nhiên từ trà.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi, người nhạy caffeine, người mất ngủ và người đang dùng thuốc điều trị nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Giấy tờ

• HACCP số VCA.1846.4ET1 (hiệu lực đến 26/06/2028)
• Vùng nguyên liệu có chỉ dẫn địa lý “Chè Shan Phình Hồ”
• Bản tự công bố sản phẩm